Появилось желание научиться готовить что-то самому не просто следую рецепту, а понимая зачем и для чего это делается. Что ж курс уверенной кухни был как раз тем что надо в таком случае - за 8 занятий, которые пролетели поразительно быстро нам рассказали кучу полезной информации, начиная с базовых вещей готовки (ножи, посуда, приправы и т.д.) и заканчивая всякими полезными приемами. Но главная польза от курса даже не в этом, а в понимании что ничего сложного в приготовлении еды нет и все можно сделать самому - было бы желание)
Спасибо большое за это Роману, Кристине и Ксюше!

Я пришла на курс ровно за тем, что указано в названии — научиться готовить уверенно. Этому я и научилась!

Готовить я люблю и, в принципе, умела до курса, но в знаниях было много пробелов: как не запороть тесто? какую часть зверя жарить, а какую — парить? как рубить лук?
На Кухне я нашла ответы на все свои вопросы и теперь не боюсь экспериментировать, чувствую, что могу приготовить всё на свете! За это и не только большое спасибо

Я провела отличные 8 недель, в течение которых обменивалась опытом с одногруппниками, училась у Романа и просто отлично проводила время. Теперь скучаю и прихожу на Кухню на мастер-классы.

Этим летом мне удалось попасть на "курс уверенной кухни". Не то, чтобы я себя неуверенно чувствовала на кухне, но всегда хотела прикоснуться изнутри к этому магическому процессу более профессионально.
За 8 занятий я узнала море информации, а самое главное научилась сочетать несочетаемое, смешивать разные вкусы, делать ресторанные соусы. Лепить, тушить, выпекать, делать тесто. Не бояться сырой рыбы и мяса. Подружилась с мукой и новыми специями.
И все это благодаря чутким педагогам Роману и Ксении, с которыми чувствуешь себя не то, что уверенно, а супер профессионалом!
Рекомендую от души!